隠岐のいわがき

「隠岐のいわがき」

島根県隠岐郡西ノ島町は、平成４年に全国で最も早くいわがきの養殖に成功した、いわがき養殖発祥の地です。隠岐のいわがきは、春から初夏にかけて身がしっかりと入り、プリプリの食感と海のミルクと称される磯の旨みが楽しめます。水揚げから出荷までの衛生管理を徹底し、「紫外線殺菌海水」で24時間以上浄化した後に出荷しています。

「紫外線殺菌海水処理」をした製品および西ノ島町で生産され出荷される「隠岐のいわがき」には専用のシールを貼り付けして出荷しています。

取扱サイズ

Sサイズ (200～249g)

Mサイズ (250～299g)

Lサイズ (300～349g)

LLサイズ (350～399g)

3Lサイズ (400g～）

販売時期

 3月～6月