「伝説のイカ」活イカパック
(業者様向けの販売)
地元漁師が一杯ずつ丁寧に釣り上げた活イカです。傷の無い元気なイカを漁船の生け簀に放し、イカのストレスを最小限に抑え港に持ち帰ります。お客様にご注文をいただいてから、イカ専用水槽から丁寧にすくいあげ、一匹ずつ大事にパッケージし、活きたままお届けします。
※イカは「温度」「光」「音」「衝撃」など環境の変化にとても弱い生き物です。元気なイカを選んでお送りしていますが、運送中の温度変化等によりイカが墨を吐いている場合や、到着時に死んでしまっている場合が稀にございます。あらかじめご了承ください。
「伝説のイカ」活〆いか
イカ専用の水槽で元気いっぱいに泳いでいるイカを、出荷直前に活〆処理することで細胞が長生きし、新鮮さ・美味しさを保ったままお届けできます。ぜひお客様の目と舌でお確かめください。